Bio Lammfleisch aus der Rhein-Main-Region

Unser Lammfleisch steht für Nachhaltigkeit und hohe Qualität. Artenreiches Grünfutter, langsames Wachstum sowie ein geringer Fettgehalt sorgen für einen feinen milden Geschmack.
Um unsere Schlachttermine besser planen zu können, bitten wir um Vorbestellung unter bestellungen@hofgut-kapellenhof.de oder telefonisch unter 06185/6959979.

Lammfleisch, Ihre Möglichkeiten:

Da die Lämmer unterschiedlich gewachsen sind, können wir im Vorfeld nur eine circa Gewichtsangabe machen, wir sind aber immer bemüht Ihren Wünschen gerecht zu werden.

Keule mit Knochen   1,8 – 2,5 kg                               36,00 €/kg

Rücken                 0,8 – 1,2 kg                                35,00 €/kg

Schulter                1,2 – 1,8 kg                                30,00 €/kg

Koteletts               in Stk. nach Wunsch             38,00 €/kg

Haxen                   0,2 – 0,3 kg                               17,00 €/kg

Gulasch                0,5 od. 1,0 kg                            35,00 €/kg

Hackfleisch          0,5 od. 1,0 kg                            18,00 €/kg

Lachse                   0,25 – 0,35 kg                         63,00 €/kg

Leber                     0,4 – 0,6 kg                              13,00 €/kg

1/2 oder ganzes Lamm          küchenfertig zerteilt         18,00 €/kg