Räucherkäse

Unser Räucherkäse wird nach einer speziellen Rezeptur hergestellt und reift mindestens 8 Wochen, bevor er über Buchenrauch kalt geräuchert wird. Von außen ist er goldgelb gefärbt und hat eine angenehme Rauchnote, das Käseinnere ist elfenbeinfarbig. Wer eine alternative zu Schinken oder ähnlichem sucht, wird bei unserem Räucherkäse fündig.