unsere Produkte

Schafmilch und Schafmilchprodukte sind wegen ihrer feinstrukturierten Inhaltsstoffe leichter bekömmlich als Produkte aus Kuh- oder Ziegenmilch. Gerade für Kuhmilchallergiker sind Schafsmilchprodukte eine Alternative. Aber auch geschmacklich sind Schafmilchprodukte für viele Feinschmecker ein besonderer Genuss. Der hohe Fettgehalt und eine konsequente Hygiene beim Melken lassen die Milch vollmundig und frisch schmecken.

Wir wollen dem Gaumen etwas Gutes tun, neue Geschmackserlebnisse ermöglichen und gleichzeitig naturbelassene, hochwertige Lebensmittel erzeugen. Unsere Käsereiprodukte aus Schafmilch sollen eine schmackhafte, spannende Alternative zum Gewohnten bieten, eine verführerische Antwort auf industrielle Milchprodukte. Wir wollen ein Stück Natürlichkeit, Reinheit zurückholen. Wir wollen das Echte, das Unverfälschte, ein erstklassiges handwerkliches Premiumprodukt.

Der schonende Umgang mit der Schafmilch und der Verzicht auf Zusatz- und Konservierungsstoffe gewährleisten ein naturbelassenes Produkt von höchster Qualität. Verfeinert werden unsere verschiedenen Produktvarianten mit unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern, aber auch das Zusammenspiel von passenden Früchten verleiht unserem Käse eine unverwechselbare Note.